Domaine Loew - Riesling - Bruderbach - Clos des Frères 2023
Domaine Loew se nachází ve Westhoffenu v Alsasku. Dědic rodiny přítomné ve Westhoffenu od 18. století, Etienne Loew převzal v roce 1996 vinařskou tradici svých předků spolu se svou manželkou Caroline. Vinice, vedená s certifikací biodynamiky, je obhospodařována s respektem k terroiru, aby zdůraznila geologické a klimatické charakteristiky podle jednotlivých odrůd.
Cuvée « Clos des Frères » je Riesling Bruderbach pocházející z uzavřené vinice, která má všechny charakteristiky velkého terroiru, orientovaná na jih. Sklizeň je ruční a fermentace začíná spontánně s domácími kvasinkami. Víno je zráno na kalech až do léta. Toto víno je suché (1,4 g/L zbytkového cukru).
Odrůda: 100% Riesling