Le Seuil de Mazeyres 2022
Le Seuil de Mazeyres 2022 je druhé víno z Château Mazeyres, ikonického majetku v Pomerolu, známého svým biodynamickým přístupem a jemným stylem. Nachází se na štěrkových a jemných jílovitých půdách plošiny Pomerol, vinice těží z výjimečného terroiru, kde Merlot a Cabernet Franc dosahují optimální zralosti. Pod vedením Sylvie Vauthier doména vyrábí přesná, vyvážená vína s nádechem čistoty.
Ročník 2022, slunečný a koncentrovaný, vyprodukoval vína s pozoruhodnou hustotou, přičemž si zachovává osvěžující svěžest díky živým půdám a pečlivé práci ve vinici. Le Seuil de Mazeyres, pocházející z mladých vinic a specifických parcelních výběrů, těží z jemné vinifikace a mírného zrání v barikových sudech, aby si uchoval jas ovoce.
Nos okamžitě okouzlí svými vůněmi čerstvého červeného a černého ovoce, třešní, ostružin, malin, podpořenými tóny fialky, vanilky a nádechem jemného koření. V ústech je textura jemná, sametová a harmonická: Merlot přináší kulatost a lahodnost, zatímco Cabernet Franc dodává přímost a délku. Závěr, plynulý a elegantní, se rozprostírá na tónech křupavého ovoce a lehkého kakaa.
Přístupný a rafinovaný Pomerol, podpis velkého, dobře ovládaného terroiru, který lze vychutnat mladý nebo ponechat několik let pro větší komplexitu. Podávejte při 16-17 °C.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc