Château BEAUSÉJOUR BÉCOT - Petit Bécot - Magnum 2018
A poucos passos da vila de Saint-Émilion, o Château Beau-Séjour Bécot estende-se sobre o planalto calcário de Saint-Martin de Mazerat, uma das áreas históricas da denominação. A propriedade está nas mãos da família Bécot desde 1969 e várias gerações contribuíram para refinar progressivamente a sua identidade. A vinha assenta principalmente em solos argilo-calcários que conferem aos vinhos profundidade, frescura e capacidade para evoluir harmoniosamente na garrafa. Petit Bécot constitui o segundo vinho da propriedade e beneficia do mesmo ambiente vitícola que o grande vinho, com uma seleção orientada para uma expressão mais acessível na sua juventude. O merlot ocupa naturalmente um lugar dominante, acompanhado pelo cabernet franc e uma pequena proporção de cabernet sauvignon. Esta complementaridade permite associar redondeza, relevo aromático e estrutura. O formato magnum reforça ainda mais o interesse da colheita de 2018 ao favorecer uma maturação mais lenta e regular.
Petit Bécot 2018 reúne 70% de merlot, 24% de cabernet franc e 6% de cabernet sauvignon. A generosidade natural do merlot traz uma matéria macia e carnuda, enquanto o cabernet franc contribui para preservar frescura, finesse e expressão floral. O cabernet sauvignon intervém como complemento com um toque adicional de estrutura e extensão. A colheita de 2018, marcada em Bordéus por um verão quente e seco após uma primavera húmida, permitiu obter uvas ricas e plenamente maduras nos grandes terroirs de Saint-Émilion. A vinificação procura aqui mais o equilíbrio e o brilho da fruta do que uma extração massiva. A natureza calcária do terroir desempenha um papel essencial ao manter a tensão numa matéria generosa. Após vários anos em garrafa, o vinho entra hoje numa fase particularmente interessante, enquanto a sua embalagem em magnum ainda lhe deixa uma boa margem de evolução.
A cor mantém um tom grená intenso com reflexos rubi. O nariz desenvolve aromas de cereja preta, amora e ameixa, aos quais se juntam progressivamente nuances de violeta, alcaçuz e especiarias. Com a aeração, o bouquet ganha profundidade em notas de cacau, tabaco fino e sub-bosque nascente. A boca mostra-se ampla mas fluida, com taninos já bem integrados e uma frescura que equilibra a maturidade da fruta. O merlot domina pelo seu toque aveludado, enquanto os cabernets prolongam a degustação numa trama mais reta e ligeiramente picante. O final mantém uma bela persistência sobre frutos negros e nuances minerais. Este magnum acompanhará particularmente bem um carré de cordeiro, um magret de pato, uma costeleta de vitela com cogumelos, um pombo assado ou uma bela peça de carne de vaca.
Castas: 70% Merlot, 24% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon
