Château BEAUSÉJOUR BÉCOT - Petit Bécot - Magnum 2018
Op een steenworp afstand van het dorp Saint-Émilion strekt Château Beau-Séjour Bécot zich uit over het kalkplateau van Saint-Martin de Mazerat, een van de historische gebieden van de appellatie. Het eigendom is sinds 1969 in handen van de familie Bécot en meerdere generaties hebben bijgedragen aan het geleidelijk verfijnen van zijn identiteit. De wijngaard rust voornamelijk op klei-kalkbodems die de wijnen diepte, frisheid en het vermogen geven om harmonieus te evolueren in de fles. Petit Bécot vormt de tweede wijn van het domein en profiteert van dezelfde wijngaardomgeving als de grote wijn, met een selectie gericht op een meer toegankelijke expressie in zijn jeugd. Merlot neemt natuurlijk een dominante plaats in, vergezeld door cabernet franc en een klein aandeel cabernet sauvignon. Deze complementariteit maakt het mogelijk om rondheid, aromatisch reliëf en structuur te combineren. Het magnumformaat versterkt het belang van het oogstjaar 2018 nog door een langzamere en regelmatige rijping te bevorderen.
Petit Bécot 2018 bestaat uit 70% merlot, 24% cabernet franc en 6% cabernet sauvignon. De natuurlijke gulheid van de merlot brengt een soepele en vlezige materie, terwijl de cabernet franc bijdraagt aan het behoud van frisheid, finesse en bloemige expressie. De cabernet sauvignon vult aan met een extra toets van structuur en lengte. Het oogstjaar 2018, in Bordeaux gekenmerkt door een warme en droge zomer na een nat voorjaar, maakte het mogelijk om rijke en volledig rijpe druiven te verkrijgen op de grote terroirs van Saint-Émilion. De vinificatie zoekt hier meer naar balans en fruitige helderheid dan naar een massale extractie. De kalkrijke aard van het terroir speelt een essentiële rol door spanning te behouden binnen een genereuze materie. Na meerdere jaren op fles komt de wijn nu in een bijzonder interessante fase, terwijl de magnumverpakking hem nog een mooie evolutieruimte laat.
De kleur behoudt een diepe granaatrode tint met robijnreflecties. De neus ontwikkelt aroma's van zwarte kers, braam en pruim, waaraan geleidelijk nuances van viooltje, zoethout en specerijen worden toegevoegd. Met beluchting wint het bouquet aan diepte met tonen van cacao, fijne tabak en opkomend bosgrond. De mond is vol maar soepel, met al goed geïntegreerde tannines en een frisheid die de rijpheid van het fruit in balans brengt. De merlot domineert door zijn fluweelzachte aanraking, terwijl de cabernets de degustatie verlengen op een rechtlijniger en licht kruidig kader. De afdronk behoudt een mooie persistentie op zwarte vruchten en minerale nuances. Deze magnum zal bijzonder goed passen bij een carré van lam, een eendenborst, een kalfskotelet met paddenstoelen, een geroosterde duif of een mooi stuk rundvlees.
Druivensoorten: 70% Merlot, 24% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon
