Château BEAUSÉJOUR BÉCOT - Petit Bécot - Magnum 2018
Endast några steg från byn Saint-Émilion sträcker sig Château Beau-Séjour Bécot över den kalkhaltiga platån Saint-Martin de Mazerat, en av appellationens historiska sektorer. Egendomen har varit i familjen Bécots händer sedan 1969 och flera generationer har bidragit till att gradvis förfina dess identitet. Vinodlingen vilar huvudsakligen på ler-kalkhaltiga jordar som ger vinerna djup, friskhet och förmåga att utvecklas harmoniskt i flaskan. Petit Bécot är egendomens andravin och drar nytta av samma vinodlingsmiljö som grand vin, med ett urval inriktat på ett mer tillgängligt uttryck i sin ungdom. Merlot har naturligtvis en dominerande plats, ackompanjerad av cabernet franc och en liten andel cabernet sauvignon. Denna komplettering möjliggör en kombination av rundhet, aromatisk relief och struktur. Magnumformatet förstärker ytterligare intresset för årgången 2018 genom att främja en långsammare och mer regelbunden mognad.
Petit Bécot 2018 blandar 70 % merlot, 24 % cabernet franc och 6 % cabernet sauvignon. Merlots naturliga generositet ger en mjuk och köttig kropp, medan cabernet franc bidrar till att bevara friskhet, finess och blomsteruttryck. Cabernet sauvignon kompletterar med en extra touch av struktur och längd. Årgången 2018, präglad i Bordeaux av en varm och torr sommar efter en fuktig vår, möjliggjorde skörd av rika och fullt mogna druvor på de stora terroirerna i Saint-Émilion. Vinifieringen söker här mer balans och fruktens klarhet än massiv extraktion. Den kalkhaltiga naturen hos terroiren spelar en avgörande roll för att bibehålla spänning inom en generös kropp. Efter flera år på flaska går vinet nu in i en särskilt intressant fas, medan dess magnumförpackning fortfarande ger gott om utrymme för utveckling.
Färgen behåller en djup granatröd ton med rubinreflexer. Doften utvecklar aromer av svart körsbär, björnbär och plommon, till vilka nyanser av viol, lakrits och kryddor gradvis läggs till. Med luftning får bouqueten mer djup med toner av kakao, fin tobak och spirande undervegetation. Smaken är fyllig men flytande, med redan väl integrerade tanniner och en friskhet som balanserar fruktens mognad. Merlot dominerar med sin sammetslena känsla, medan caberneterna förlänger smakupplevelsen på en rakare och lätt kryddig struktur. Avslutet behåller en vacker uthållighet på svarta frukter och mineralnyanser. Denna magnum passar särskilt bra till lammrack, ankbröst, kalvkotlett med svamp, stekt duva eller en fin bit nötkött.
Druvsammansättning: 70 % Merlot, 24 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon
