Château BEAUSÉJOUR BÉCOT - Petit Bécot - Magnum 2018
Nur wenige Schritte vom Dorf Saint-Émilion entfernt erstreckt sich Château Beau-Séjour Bécot über das kalkhaltige Plateau von Saint-Martin de Mazerat, einem der historischen Bereiche der Appellation. Das Anwesen befindet sich seit 1969 im Besitz der Familie Bécot, und mehrere Generationen haben dazu beigetragen, seine Identität nach und nach zu verfeinern. Der Weinberg ruht hauptsächlich auf ton-kalkhaltigen Böden, die den Weinen Tiefe, Frische und die Fähigkeit verleihen, sich harmonisch in der Flasche zu entwickeln. Petit Bécot ist der Zweitwein des Anwesens und profitiert von derselben Weinbauumgebung wie der Grand Vin, mit einer Selektion, die auf einen zugänglicheren Ausdruck in seiner Jugend ausgerichtet ist. Merlot nimmt natürlich eine dominierende Stellung ein, begleitet von Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Diese Ergänzung ermöglicht die Verbindung von Rundheit, aromatischer Relief und Struktur. Das Magnum-Format verstärkt das Interesse des Jahrgangs 2018 zusätzlich, indem es eine langsamere und gleichmäßigere Reifung fördert.
Petit Bécot 2018 vereint 70 % Merlot, 24 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon. Die natürliche Großzügigkeit des Merlot bringt eine geschmeidige und fleischige Substanz, während Cabernet Franc dazu beiträgt, Frische, Finesse und florale Ausdruckskraft zu bewahren. Cabernet Sauvignon ergänzt mit einer zusätzlichen Note von Struktur und Länge. Der Jahrgang 2018, geprägt in Bordeaux von einem heißen und trockenen Sommer nach einem feuchten Frühling, ermöglichte die Ernte reicher und vollreifer Trauben auf den großen Terroirs von Saint-Émilion. Die Vinifikation sucht hier mehr Gleichgewicht und Fruchtleuchtkraft als eine massive Extraktion. Die kalkhaltige Natur des Terroirs spielt eine wesentliche Rolle, indem sie Spannung in einer großzügigen Substanz aufrechterhält. Nach mehreren Jahren in der Flasche tritt der Wein heute in eine besonders interessante Phase ein, während seine Magnum-Abfüllung ihm noch einen guten Entwicklungsspielraum lässt.
Die Farbe behält einen tiefen granatroten Ton mit rubinroten Reflexen. Die Nase entwickelt Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, denen nach und nach Nuancen von Veilchen, Lakritz und Gewürzen hinzugefügt werden. Mit Belüftung gewinnt das Bouquet an Tiefe mit Noten von Kakao, feinem Tabak und jungem Unterholz. Der Gaumen zeigt sich breit, aber flüssig, mit bereits gut integrierten Tanninen und einer Frische, die die Reife der Frucht ausgleicht. Merlot dominiert durch seine samtige Textur, während die Cabernets die Verkostung auf einem geraderen und leicht würzigen Gerüst verlängern. Der Abgang bewahrt eine schöne Persistenz auf schwarzen Früchten und mineralischen Nuancen. Dieses Magnum passt besonders gut zu einem Lammkarree, Entenbrust, Kalbskotelett mit Pilzen, gebratenem Taubenbraten oder einem schönen Stück Rindfleisch.
Rebsorten: 70 % Merlot, 24 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon
