Domaine des Comtes Lafon - Meursault 2022
Domaine des Comtes Lafon , presente a Meursault da quattro generazioni, è uno dei nomi più prestigiosi della Borgogna. Sotto la guida di Dominique Lafon , pioniere della viticoltura biologica e biodinamica nella regione, la tenuta è diventata un punto di riferimento assoluto per gli amanti dei grandi Chardonnay, caratterizzati da equilibrio e profondità. Oggi, Léa Lafon continua questa ricerca dell'eccellenza con gli stessi rigorosi standard e una sensibilità incentrata sulla purezza del terroir.
Il Meursault 2022 proviene da diverse parcelle situate intorno al villaggio, su terreni argilloso-calcarei ricchi di marna, che producono vini che combinano corpo e mineralità. Il processo di vinificazione, interamente naturale, si basa su fermentazioni lente con lieviti indigeni e un affinamento di circa dodici mesi in botti di rovere, una moderata percentuale delle quali nuove, al fine di preservare la più pura espressione dello Chardonnay. L'annata 2022, generosa e perfettamente equilibrata, conferisce a questa cuvée una notevole vivacità fruttata e una profondità di trama.
Al naso, il vino dispiega un elegante bouquet di frutta bianca matura, nocciola fresca e fiori di biancospino, esaltato da sentori di burro fresco e pietra focaia. Al palato, la consistenza è ampia, vellutata e precisa, sostenuta da una tensione minerale che struttura l'insieme. Aromi di pera succosa, limone candito e mandorla dolce persistono in un finale lungo, puro e salino, segno distintivo dei grandi terroir di Meursault.
Questo Meursault 2022 del Domaine des Comtes Lafon incarna perfettamente lo stile della tenuta: un vino ricco e preciso, di grande energia. Si abbina magnificamente all'aragosta arrosto, al pollo di Bresse in salsa cremosa, al risotto al tartufo bianco o al formaggio Comté stagionato.
Varietà d'uva: 100% Chardonnay
Questo articolo è limitato a 1 unità per cliente.
