Domaine des Comtes Lafon - Meursault 2022
Domaine des Comtes Lafon , establecida en Meursault desde hace cuatro generaciones, es una de las bodegas más prestigiosas de Borgoña. Bajo la dirección de Dominique Lafon , pionero de la viticultura orgánica y biodinámica en la región, la finca se ha convertido en un referente absoluto para los amantes de los grandes Chardonnays de equilibrio y profundidad. Hoy, Léa Lafon continúa esta búsqueda de la excelencia con los mismos estándares exigentes y una sensibilidad centrada en la pureza del terruño.
El Meursault 2022 procede de varias parcelas ubicadas alrededor del pueblo, en suelos arcillo-calcáreos ricos en marga, que dan como resultado vinos con cuerpo y mineralidad. Su elaboración, totalmente natural, se basa en fermentaciones lentas con levaduras autóctonas y una crianza de aproximadamente doce meses en barricas de roble, una proporción moderada de ellas nuevas, para preservar la máxima expresión de la Chardonnay. La generosa y perfectamente equilibrada añada 2022 confiere a este vino una notable vivacidad frutal y una gran profundidad de textura.
En nariz, el vino despliega un elegante bouquet de frutas blancas maduras, avellana fresca y flor de espino, realzado por sutiles notas de mantequilla fresca y pedernal. En boca, su textura es amplia, aterciopelada y precisa, con una tensión mineral que estructura el conjunto. Sabores a pera jugosa, limón confitado y almendra dulce persisten en un final largo, puro y salino, sello distintivo de los grandes terruños de Meursault.
Este Meursault 2022 de Domaine des Comtes Lafon ejemplifica a la perfección el estilo de la bodega: un vino rico y preciso, con gran vivacidad. Marida magníficamente con langosta asada, pollo de Bresse en salsa de crema, risotto de trufa blanca o queso Comté curado.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.
