Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Bonnes Mares 2022
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier mit Sitz im Château de Chambolle-Musigny ist einer der größten Namen Burgunds. Getreu seinem Ansatz beispielhafter Reinheit kreiert Frédéric Mugnier Weine von außergewöhnlicher Präzision und Anmut, die das Ergebnis geduldigen Weinbaus und minimaler Eingriffe sind. Jede Cuvée spiegelt die Quintessenz ihres Terroirs wider und strebt nach der Balance zwischen Energie, Transparenz und aromatischer Tiefe.
Der Bonnes-Mares Grand Cru 2022 stammt von Reben an der Grenze zwischen Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis, auf Böden aus Mergel und eisenhaltigem rotem Kalkstein. Dieses kraftvolle Terroir kommt hier mit kontrollierter Intensität zum Ausdruck. Der sonnige, aber perfekt ausgewogene Jahrgang 2022 ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben und brachte dichte und raffinierte Weine hervor. Die Weinbereitung mit teilweise ganzen Trauben und der maßvolle Ausbau in Eichenfässern gewährleisten einen Stil, der dem Geist des Weinguts treu bleibt: klar, harmonisch und ohne Künstlichkeit.
Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet aus Schwarzkirsche, Pfingstrose, Lakritze und Unterholz, untermalt von subtilen Noten süßer Gewürze und warmem Stein. Am Gaumen ist die Textur füllig und kantig, geprägt von sehr feinen Tanninen und einer geradlinigen mineralischen Struktur. Das Herz des Weines vereint Kraft und Zartheit in einer bemerkenswerten Balance zwischen Tiefe und Spannung. Der endlose Abgang offenbart Erinnerungen an reife rote Früchte und eisenhaltige Erde, die Signatur der edelsten Bonnes-Mares.
Ein Wein für lange Lagerung, der einige Jahre reifen sollte, um seine volle Komplexität zu erreichen. Nach längerer Belüftung bei 16 bis 17 °C servieren.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
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