Jean-Baptiste Hardy - Clos de Lozangère 2023
Domaine Jean-Baptiste Hardy se nachází v Mouzillon, v srdci apelace Muscadet-Sèvre et Maine, v údolí Loiry. V roce 2018 převzal Jean-Baptiste Hardy přibližně 4 hektary starých vinic Melon B., vysazených mezi lety 1950 a 1960. Byl vzděláván na renomovaných doménách, jako je Domaine Roulot v Burgundsku a Bodegas Chacra v Patagonii. V roce 2022 převzal rodinný statek a postupně rozšiřoval svou filozofii ekologického a biodynamického pěstování na dalších 14 hektarů vinic.
Clos de Lozangère pochází z massalních selekcí Melon B., vysazených v roce 1950 na terroiru písčité jílovité půdy s podložím z gabra. Vinifikace probíhá s domácími kvasinkami, po dobu 12 měsíců na kalech, v 450litrových sudech a betonových tancích. Následně jsou šarže smíchány v podzemní skleněné nádrži po dobu 6 měsíců.
Odrůda: 100% Melon B.