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Bordeaux > Saint Emilion et Cie

Château LA GAFFELIÈRE 1950
Saint-Emilion Grand Cru

Das Château La Gaffelière ist eines der ältesten Güter der Appellation (die ersten Spuren von Reben stammen aus der galloromanischen Zeit). Die Familie Malet-Roquefort, der es gehört, ist seit vier Jahrhunderten in Saint-Emilion ansässig. Dies zeigt, ob dieser Bereich eine der Säulen der Appellation ist.

Das Anwesen umfasst 25 Hektar, darunter 22 Hektar Rebfläche, alles in einem Stück, zwischen den Hügeln von Ausone und Pavia. Der Weinberg mit Lehm-Kalkstein-Boden an den Hängen und leicht silikatischen Böden am Fuße des Hügels ist mit Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren bepflanzt und nach Süden ausgerichtet.

Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden vollständig zerstört. Die Fermentation erfolgt nach kalter Mazeration. Wicklung und Stanzen werden durchgeführt. Es tritt auch eine malolaktische Gärung auf, um den Säuregehalt des Weins zu verringern und ihn so zu erweichen. Dann kommt die Reifung in neuen Fässern für 16 bis 18 Monate. Der Wein wird auf das Eiweiß geklebt. Seit 1985 hat La Gaffelière den Rang eines 1er Cru Classé wiedererlangt. Bei der Verkostung setzt der Wein intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Leder und Holz frei. Am Gaumen zeigt es eine schöne Konzentration mit langen und feinen Tanninen.


Nach Einheiten
360.00 € Inkl. Steuer.
300.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    1950
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Bas Goulot / Très Légèrement Bas (BG/TLB)
  • Etikette
    Abîmée
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Saint-Émilion Grand Cru
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