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Bordeaux > Saint-Émilion et Satellites
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Château LA GAFFELIÈRE 1950
Saint-Émilion Grand Cru

Château La Gaffelière est l'une des plus anciens domaines de l'appellation (les premières traces de vignes remontent à l’ère gallo-romaine). La famille Malet-Roquefort, qui en est propriétaire, est quant à elle implantée à Saint-Emilion depuis quatre siècles. C’est dire si ce domaine est l’un des piliers de l’appellation.

Le domaine s’étend sur 25 hectares, dont 22 hectares de vignes, d’un seul tenant, situés entre les collines d’Ausone et de Pavie. Le vignoble, au sol argilo-calcaire sur les coteaux, et légèrement siliceux en pied de côte, est planté de ceps d'une moyenne d'âge de 40 ans, et est orienté plein sud.

La vendange est manuelle, et le raisin subit un égrappage total. La fermentation s’effectue après une macération à froid. Le remontage et le pigeage sont pratiqués. Une fermentation malolactique intervient également, pour diminuer l’acidité du vin et ainsi l’assouplir. Vient ensuite l’élevage, en barriques neuves, pendant 16 à 18 mois. Le vin est collé au blanc d’œuf. Depuis 1985, La Gaffelière a retrouvé le rang de 1er cru classé. Le vin libère à la dégustation des arômes intenses de cassis, de cuir et de boisé. En bouche, il dévoile une belle concentration avec des tannins longs et fins.

 


A l'unité
360.00 € TTC
300.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    1950
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Bas Goulot / Très Légèrement Bas (BG/TLB)
  • Etiquette
    Abîmée
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +18.00 € / unité à ma cagnotte
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