Das Château Clos Fourtet war früher ein Lager, das die Verteidigung des Dorfes Saint-Émilion sicherstellte. Heute ist es ein historisches Denkmal, das vollständig von Mauern umgeben ist. Es hat die Besonderheit, die schönsten Keller von Saint-Emilion in unterirdischen Steinbrüchen begraben zu haben. Viele Jahre lang produzierte er Weine, die unter dem Potenzial seines Terroirs lagen. Dank der Arbeit der Familie Lurton haben die Weine des Clos Fourtet jedoch seit 1988 ihren ganzen Charme wiedererlangt. Das Anwesen wurde 2001 von Philippe Cuvelier, dem ehemaligen Chef der Guilbert-Papiergruppe, gekauft. Der Cru wird auf Biodynamik umgestellt, und unter der Schirmherrschaft von Stéphane Derenoncourt wurden neue Massenselektionen durchgeführt. Um das Ganze abzurunden, wurde ab dem Jahrgang 2014 ein neuer Bottichraum eingeweiht. Die Rebsorte, bestehend aus 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc, bietet einen kraftvollen und rassigen Wein. Clos Fourtet-Weine entwickeln sehr schmeichelhafte Aromen von roten Früchten und sind vollmundig, fleischig und haben ein ausgezeichnetes Alterungspotential.