Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 1976
Ce second cru classé est dirigé avec conviction et talent par Henri Lurton, qui dispose à la fois d’un fort beau terroir et d’infrastructures modernes.
Il y élabore des vins très fins, dans ce que l’on pourrait qualifier de signature margalaise, sans lourdeur et sans effet de style, avec un fruit délicat. Ces vins ne s’imposent pas toujours dans les dégustations en primeur, mais gagnent souvent en volume à l’élevage et évoluent avec grâce.