Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 1976
Ce second cru classé est dirigé avec conviction et talent par Henri Lurton, qui dispose à la fois d’un fort beau terroir et d’infrastructures modernes.
Il y élabore des vins très fins, dans ce que l’on pourrait qualifier de signature margalaise, sans lourdeur et sans effet de style, avec un fruit délicat. Ces vins ne s’imposent pas toujours dans les dégustations en primeur, mais gagnent souvent en volume à l’élevage et évoluent avec grâce.