De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 1976
Ce second cru classé est dirigé avec conviction et talent par Henri Lurton, qui dispose à la fois d’un fort beau terroir et d’infrastructures modernes.
Il y élabore des vins très fins, dans ce que l’on pourrait qualifier de signature margalaise, sans lourdeur et sans effet de style, avec un fruit délicat. Ces vins ne s’imposent pas toujours dans les dégustations en primeur, mais gagnent souvent en volume à l’élevage et évoluent avec grâce.