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Languedoc > Pic Saint Loup

Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup - Cuvée Spoutnik - BIO 2014
Languedoc-pic-saint-loup

Im äußersten Osten des Languedoc steht ein kleiner Berg 700 Meter über dem Meeresspiegel. Der Pic Saint Loup ist mehrere zehn Kilometer weit sichtbar und ähnelt dem Everest in der umgebenden Panoramaebene.

In diesem Sektor ließ sich Christophe Peyrus 1995 nieder, um den Weinberg Clos Marie zu schaffen. Aufgrund seiner Bekanntheit stellte Christophe Peyrus eine neue Herausforderung, indem er eine Fläche von 6,5 Hektar auf biologischem Anbau auf einem Kalksteinboden schuf, der von einer sanften Hitze des Südens umgeben und von der Tramontana gereinigt wurde.

Die Weine der Domaine Christophe Peyrus sind aufgrund des Syrah, der 80% der Mischung ausmacht, dicht und tiefschwarz gefärbt, der Rest ist Grenache Noir.

Diese Cuvée besteht aus 80% Syrah und 20% Grenache und zeigt einen luftigen Stil mit großzügigen Früchten. Der Gaumen ist fein und sehr schlank mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und Menthol. Spoutnik hat von einer besonders langen Alterung profitiert (18 Monate in Betonfässern) und bietet in den kommenden Jahren ein großes Entwicklungspotential.

Das Peyrus-Anwesen identifizierte ein kleines Grundstück aus hartem Kalkstein mit einem signifikanten Wiederaufleben von Dolomit, das separat vinifiziert wurde. Diese SPOUTNIK-Cuvée ähnelt in Bezug auf die Form des Tanks, in dem sie gereift ist, der russischen Kapsel Gagarin.

Nase von trockenen Kräutern, Garrigue, Tapenade, Jod. Mund passend. Sehr originell, ein Gegengewicht zu überreifen Trauben, die in der Region häufig anzutreffen sind.


Nach Einheiten
39.00 € Inkl. Steuer.
32.50 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2014
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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