Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Víno mimo čas a módu, ve stylu pana Boyera de Bel Air Marquise d'Aligre a z ročníku 2012.
Jeho malé parcely sousedí s nejprestižnějšími zámky a jsou pěstovány s respektem k přírodě. Žádné herbicidy ani pesticidy. Mohl by být bez problémů certifikován jako ekologické zemědělství. Ale nechce se mu zabývat papírováním.
Zde najdeme stejný typ vína, jaké ochutnávali naši předkové. Ekvivalent vín z počátku minulého století a dříve. Víno starého stylu. Poklad z Médocu!
Nákup omezen na jednu láhev na osobu
/REPETER_etoile>