Na deseti hektarech svého nádherného vinice vysazené na terasách v zeleném amfiteátru La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute pozvedl Camin Larredya na vrchol apelace Jurançon. Díky vytrvalosti a práci ve vinici (výběr klonů, bio certifikace od roku 2007) i ve sklepě (vylepšování směsí, lisování a zrání) se tento bývalý ragbista týmu Sélection Paloise podařilo vyrábět suchá i polosuchá bílá vína vysoké kvality. Kombinuje sílu terroiru Jurançonu (vyjádřenou hořkou a kyselou energií), jasnost šťáv, zářivé kyseliny a jemnost díky dokonalé kontrole vinifikace. Vždy hledající nejlepší terroiry apelace, vinař z Béarnu odlesnil nádherný vápenatý svah (1,20 ha) v obci Lasseube. Na tomto specifickém terroiru, jehož tvrdá půda a strmý svah dosud odrazovaly vinaře, vysadil odrůdy petit manseng, camaralet a lauzet. Úroveň a pravidelnost vín jsou dnes v jihozápadní Francii bezkonkurenční. Třetí hvězda byla vinařství udělena minulý rok.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
La Virada CAMIN LARREDYA 2014
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu