Matias I Torres - Las Machuqueras Blanc - Kanárské ostrovy - Biodynamické 2015
Doména Matias I Torres existuje od roku 1885. Vinice o rozloze 2 hektary spočívá
zcela na sopečné půdě, kde jsou keře vysazeny bez podnoží. Réva je stará od 30 do 120 let a nadmořská výška se pohybuje od 200 do 1200 metrů.
Metoda výroby vína je tradiční: ruční sběr, následovaný tradičním lisováním, fermentací v nerezových tancích a poté zráním 7 měsíců na kalech v sudech o objemu 600 litrů.