Toto víno z odrůdy Rkatsiteli bylo vyrobeno a zrálo v amfoře s macerací slupek po dobu 6 měsíců (což se dnes nazývá "oranžové víno", a Gruzínci tomu říkají "jantarové víno"). V chuti najdeme sušené ovoce, med, s neobvyklou, ale neagresivní strukturou. Hodí se k pikantním jídlům nebo zrajícím sýrům (parmazán, starý comté).
Gela Patalishvili je 8. generace vinařů v oblasti Kakheti na jihu Kavkazu. John Wurdeman je americký malíř, který žije v Gruzii od roku 1998.
Gruzie se nachází mezi Arménií a Tureckem na jihu, Ázerbájdžánem na východě, Ruskem na severu a Černým mořem na západě.
Gela a John chtějí zachovat toto dědictví. Dnes pěstují asi deset odrůd bez pesticidů a herbicidů, celou produkci vyrábějí v "qvevri", tradičním (zapuštěném) amfoře pro výrobu a zrání vína. Červená i bílá vína jsou vyráběna s macerací od 3 týdnů do 6 měsíců. S těmito víny nemáme žádné známé chuťové reference, přenášejí nás jinam!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
PHEASANT'S TEARS - GEORGIE - Rkatsiteli 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu