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Château Climens 2015
Barsac

Château CLIMENS 2015

Das Château Climens liegt in Barsac in der Weinregion Bordeaux. Es wurde 1885 in der Klassifizierung von Sauternes und Barsac als Premier Cru eingestuft. Climens ist eines der wenigen Bordeaux-Châteaux, das seine Weine aus einer einzigen Rebsorte, der Sémillon , produziert. Heute gehört Château Climens der Familie Moitry. Im Jahr 2010 begann Climens mit der biodynamischen Weinherstellung und dem Weinbau, und der Jahrgang 2014 war der erste, der vollständig biodynamisch zertifiziert wurde.

Botrytis entwickelt sich auf Trauben aufgrund der nebligen Morgen, der Feuchtigkeit und der wärmeren Nachmittage, die in den Monaten vor der Ernte typisch sind. Die Trauben werden geerntet und Parzelle für Parzelle in den Keller gebracht, wo sie vor der Gärung in Eichenfässern sanft gepresst werden. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern auf der Hefe für etwa 20 Monate .

Rebsorte: 100 % Sémillon


Nach Einheiten
86.00 € Inkl. Steuer.
71.67 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2015
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Barsac
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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