Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Tour des gendres - La vigne d'Albert - Vin nature et...bon !
Vin issu d'une vigne complantée dans les années 60 par Albert de Conti, dont des cépages quasi disparus dans la région aujourd'hui (Fer et Périgord). Un vin 100 % raisin, sans levure et sulfites ajoutés, d'une très grande buvabilité, tout en en ne manquant pas de fond et de personnalité. Bref, un superbe vin que nous adorons !
Les vins du sud ouest étant des rapport qualités prix imbattables !
Attention - vins très demandés et petite recolte.
Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc et Sauvignon), Côt (sélection massale), Fer