Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château Tour des gendres - La vigne d'Albert - Vin nature et...bon !
Vin issu d'une vigne complantée dans les années 60 par Albert de Conti, dont des cépages quasi disparus dans la région aujourd'hui (Fer et Périgord). Un vin 100 % raisin, sans levure et sulfites ajoutés, d'une très grande buvabilité, tout en en ne manquant pas de fond et de personnalité. Bref, un superbe vin que nous adorons !
Les vins du sud ouest étant des rapport qualités prix imbattables !
Attention - vins très demandés et petite recolte.
Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc et Sauvignon), Côt (sélection massale), Fer