In einem sehr schönen Jahrgang 2017 produzierte Château Yvonne eine hervorragende La Folie Cuvée. Der Wein ist reichhaltig mit sehr intensiven Früchten. Wie immer bei dieser Cuvée ist es ratsam, 2 Stunden vor der Verkostung zu dekantieren oder 3 bis 5 Jahre in einem temperatur- und feuchtigkeitsstabilen Keller zu lagern.
Das Schloss Yvonne wurde 1996 gegründet. Es nimmt eine Gesamtfläche von 2,5 Hektar ein, verteilt auf die Gemeinden Parnay und Montsoreau. Das Château Yvonne ist ein dynamisches Anwesen, das sich in den Appellationen Saumur und Saumur-Champigny in Weiß und Rot auszeichnet. Das Bio-Management des Weinguts Château Yvonne ermöglicht die Produktion lebendiger, reichhaltiger und ausdrucksstarker Bio-Weine. Kontrollierte Reifung bringt eine sehr schöne Unterstützung für den Wein. Eine sichere Wette in der Region Saumur.
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Schloss YVONNE - Cuvée La Folie 2017
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