Domaine Grand Guilhem - Rosé 2018 französischer Wein
Domaine Grand Guilhem - Rosé 2018
Bio-Wein aus Frankreich zertifiziert Ecocert und erfüllt die Charta des Verbandes der Naturweine *
* manuelle Ernte, Fermentation aus einheimischen Hefen, keine zugesetzten Sulfite oder maximal 30 mg / l und kein anderer Input
Terroir Mediterranes Klima, sehr trockene Luft Durchschnittliche Jahrestemperaturen: 15 °, 339 Sonnentage pro Jahr Primäre massive Schiefer Terrassen und steile Hänge (Haut Fitou) Weinbereitung Direktes Pressen in einer pneumatischen Presse. Nach statischer Kaltabscheidung alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur ausschließlich aus einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt. Ausbeute 20 hl / ha Versammlung 60% Mourvèdre 30% Grenache gris. Geschmeidig, weich, Finesse, Geschmeidigkeit und samtig 10% Syrah. Geist und Eleganz, Ausdauer im Mund Arbeit im Weinberg Kurzer Becherschnitt für Morvèdre und Grenache gris, einfacher Guyit für Syrah, zerkleinerte Weintriebe (Zugabe von Humus)
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Domaine Grand Guilhem - Rosé 2018
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