Die Domaine de Chevalier in Léognan, der Hauptstadt der Gräber, ist sehr alten Ursprungs. 1983 wurde dieser Grand Cru Classé in der Appellation Pessac-Léognan von der Familie Bernard, dem französischen Marktführer auf dem Brandy-Markt und einem wichtigen Händler für großartigen Bordeaux-Wein, erworben. Es wird seitdem von Olivier Bernard verwaltet. Dieser unermüdliche Baumeister bereitet das Anwesen seit 30 Jahren auf die Herausforderungen dieses neuen Jahrhunderts vor, erinnert die Menschen jedoch gerne daran, dass "der Mensch nur ein Offenbarer ist, das Terroir alles beherrscht ..."
Das Rouge Domaine de Chevalier, das Flaggschiff der Appellation Pessac Léognan, gehört zur Elite der Grands Crus Classés von Bordeaux. Der Domaine de Chevalier Blanc, der die Eigenschaft hat, ein bemerkenswerter Wein zum Altern zu sein, gilt als einer der größten trockenen Weißweine der Welt.
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DOMAINE DE CHEVALIER 1999
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