Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett 2018
Vinařství Scharzhofberger Egona Müllera nese toto jméno od roku 1797 v srdci německé Mosely, asi třicet kilometrů od Lucemburska. Jeho moderní historie začíná s prapradědečkem Egona Müllera, jistým Egonem Müllerem! Všechny generace Müllerů nesly stejné jméno i příjmení. Současným potomkem je tedy Egon Müller IV, který převzal štafetu v roce 1991!
Avšak vinice Scharzhofberger existovala dávno před příchodem Müllerů. První stopy pěstování vinné révy a výroby vína pocházejí již z roku 700. Bylo to v klášteře svatého Mariena ad Martyres v Trevíru, kde bylo toto církevní víno jedním z mála v regionu bez označení původu.
Na vinici roste Riesling a nic jiného než Riesling, vysazený na svazích, které by mohly závidět i horolezci. Jižní expozice umožňuje pomalé zrání bobulí, což je klíč k úspěchu německého rieslingu. Celková plocha vinice je 8 hektarů zasazených na strmých břidlicových svazích. Scharzhofberger lze také považovat za vinařství ve vyšší nadmořské výšce, protože vinice se tyčí nad řekou Ruwer v nadmořské výšce mezi 190 a 310 metry.
Vína z vinařství Scharzhofberger Egona Müllera jsou velmi vzácná a nesmírně žádaná. Zvláštní styl tohoto cru spočívá v dokonalé rovnováze mezi cukrem a kyselostí. Obecně jsou vína Egona velmi květinová a extrémně minerální. Chuťový projev je vždy stejný: čistý nástup s jemným perlením, nízký obsah alkoholu, ale velmi aromatické a výjimečně dlouhý závěr.