Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
PIEROPAN - Soave Classico 2019
Pieropan je italská vinařská oblast nacházející se v severovýchodní části Benátska. Po generace se tato oblast věnuje výrobě vín Soave Classico, pro která je velmi známá, ale také rozšířila své vinařské znalosti a nyní vyrábí červená vína z Valpolicelly.
Firma sahá až do konce 19. století a do vesnice Soave. Leonildo Pieropan založil oblast v Palazzo Pullici a od té doby převzaly odpovědnost za oblast a její tři vinice pocházející z biologického zemědělství následující generace rodiny Pieropan: Calvarino, La Rocca a Garzon.
Toto cuvée Soave Classico je nejčerstvější a nejmladší víno z řady Pieropan. Je zcela vyrobeno z hroznů pěstovaných ve vlastních vinicích nacházejících se v oblasti Soave Classico a vysázených pouze s původními odrůdami. Je to směs Garganega (85%) a Trebbiano di Soave (15%).
Odrůdy: 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave