PIEROPAN - Soave Classico 2019
Pieropan je italská vinařská oblast nacházející se v severovýchodní části Benátska. Po generace se tato oblast věnuje výrobě vín Soave Classico, pro která je velmi známá, ale také rozšířila své vinařské znalosti a nyní vyrábí červená vína z Valpolicelly.
Firma sahá až do konce 19. století a do vesnice Soave. Leonildo Pieropan založil oblast v Palazzo Pullici a od té doby převzaly odpovědnost za oblast a její tři vinice pocházející z biologického zemědělství následující generace rodiny Pieropan: Calvarino, La Rocca a Garzon.
Toto cuvée Soave Classico je nejčerstvější a nejmladší víno z řady Pieropan. Je zcela vyrobeno z hroznů pěstovaných ve vlastních vinicích nacházejících se v oblasti Soave Classico a vysázených pouze s původními odrůdami. Je to směs Garganega (85%) a Trebbiano di Soave (15%).
Odrůdy: 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave