DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Skrze generace - Ploussard 2017
Domaine Philippe Bornard je jedním z nejuznávanějších v Jura. Původem z vesnice Pupillin, Philippe Bornard vždy pracoval na vinici, ale své hrozny prodával do vesnického družstevního sklepa, než v roce 2005 udělal krok a začal vyrábět vlastní vína. Od 4. prosince 2017 je Philippe Bornard v důchodu a nyní je u kormidla jeho syn Tony Bornard, který koupil rodinný statek a sloučil ho se svou vlastní vinicí. Dnes je celková plocha 11,2 hektaru. Pokračuje v biodynamickém vedení vinice s minimálním zásahem, aby získal "přírodní" vína, často bez síry, přičemž provádí experimenty, které se někdy odchylují od tradičních pravidel. Jeho velmi unikátní etikety jsou navrženy Charlène Bornard, ilustrátorkou a textilní designérkou; růžová srdce, text v angličtině, vtipný stín v pozadí...
Odrůda: 100% Ploussard
Nákup omezen na dvě lahve