GLENMORANGIE - Nectar d'Or - 12 Jahre - 46%
Glenmorangie liegt nördlich der Stadt Tain in Ross-Shire im schottischen Hochland . Die Einrichtung war eine Brauerei, bevor sie 1843 zu einer Brennerei umgebaut wurde. Glenmorangie war einer der ersten Führer beim Export seines Whiskys, insbesondere in die Vereinigten Staaten, und die Brennerei musste zwischen 1931 und 1936 schließen wegen der Auswirkungen des Verbots. Heute gehört die Brennerei der Glenmorangie Company , einer Tochtergesellschaft von LVMH . Die sechs Waschstills und sechs Alkoholstills produzieren rund 6 Millionen Liter pro Jahr und sind damit auch eine der größten Brennereien.
Jeder Ausdruck reift in Fässern aus weißer Eiche aus Glenmorangies eigenem Wald in den Ozarks von Missouri , USA. Die Fässer werden dann an Jack Daniel's und Heaven Hill vermietet, um ihren Bourbon zu lagern, bevor sie nach Schottland verschifft werden. Glenmorangie war eine der ersten Brennereien, die mit verschiedenen Holzoberflächen für ihren Whisky experimentierte, wobei der Whisky eine zweite Reifungsperiode in einem anderen Fasstyp erhält.
Der Nectar d'Or reift in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und reift dann mindestens 12 Jahre in Sauternesfässern .
Kein Torf