Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2018
Pierre Gonon je referenční vinařství nacházející se v apelaci Saint-Joseph na severu údolí Rhôny. 10 hektarů vinic Domaine se nachází na nejlepších granitových lokalitách v Tournon, Mauves a Saint Jean de Muzols, v původní části apelace. Vinice jsou pěstovány organicky s velmi nízkými výnosy díky řezání révy.
Saint-Joseph Blanc Les Oliviers pochází z 2 hektarového pozemku v apelaci, která je považována za nejlepší pro bílá vína. Jedná se o směs Marsanne (80%) a Roussanne (20%), fermentovanou ve velkých sudech a poté zrálou v barikových a větších sudech po dobu 11 měsíců s pravidelným mícháním kalů.
Odrůdy: 80% Marsanne, 20% Roussanne
Nákup omezen na maximálně 1 láhev na zákazníka