FERRONI - Cask brut - Australien 2013 - 60,4%
Das La Maison Ferroni befindet sich in Aubagne in der Provence in der Nähe von Marseille. Das Hauptquartier der Brennerei wurde im Château des Creissauds installiert. Guillaume Ferroni , der sich leidenschaftlich für alte Alkohole und aromatische Pflanzen interessiert, hat eine vielfältige Auswahl an Spirituosen entwickelt, die Geschichte, kulturelles Erbe und natürliche Ressourcen miteinander verbinden. Es vermarktet Rum, Whisky, Likör, Pastis usw. Die meisten der notwendigen Pflanzen werden auf dem Landgut in freier Wildbahn angebaut und geerntet.
Dieser Brut de Fût ist ein australischer Rum (dessen Brennerei nicht erwähnt wird), der 2013 destilliert und 5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift wurde . Es profitiert dann von einer längeren Reifung von 2 Jahren in Fässern von Muscat Beaumes de Venise .
Kauf auf 1 Flasche begrenzt