ESPRIT - Foursquare 2005 - Fass roh - 60,5%
L'Esprit ist eine unabhängige Abfüllfirma, die sich auf Rum und Spirituosen spezialisiert hat. Es wurde von Tristan Prudhomme und seiner Frau Anna Jaworska erstellt . Das Paar traf sich in Edinburgh, Schottland; Tristan arbeitete für den Whisky Shop, als Anna polnischer Herkunft im Urlaub war. 2007 kehrten sie nach Frankreich zurück und eröffneten in Rennes ein Geschäft für Whiskys und Rum. Aus Leidenschaft entwickelten sie die Auswahl „L'Esprit“, die darin besteht, Fässer mit Spirituosen zu kaufen, die in Flaschen abgefüllt werden sollen, ohne sie zu färben, zu filtern oder zu reduzieren. Jede Auflage ist auf 250 oder 300 Flaschen limitiert und auf jeder Flasche sind das Destillationsdatum, das Abfülldatum, der Alkoholgehalt und die Nummer der Flasche manuell angegeben.
Diese Ausgabe stammt aus der Foursquare Distillery in Barbados . Der Rum wurde im November 2005 destilliert und im Oktober 2020 in Flaschen abgefüllt, 60,5% Fassbrut. 270 Flaschen wurden produziert.