ESPRIT - Foursquare 2005 - Brut de fût - 60,5%
Esprit är ett oberoende buteljeringsföretag specialiserat på rom och sprit. Det grundades av Tristan Prudhomme och hans fru Anna Jaworska. Paret träffades i Edinburgh, Skottland; Tristan arbetade för Whisky Shop när Anna, som är polsk, var på semester där. År 2007 återvände de till Frankrike och öppnade sin butik specialiserad på whisky och rom i Rennes. Av passion utvecklade de urvalet kallat "L’Esprit", vilket innebär att köpa fat med sprit för att buteljera utan färgning, filtrering eller utspädning. Varje utgåva är begränsad till 250 eller 300 flaskor, och på varje flaska står destillationsdatum, buteljeringsdatum, alkoholhalt och flasknummer handskrivet.
Denna utgåva kommer från Foursquare Destilleri på Barbados. Rommen destillerades i november 2005 och buteljerades i oktober 2020, brut de fût vid 60,5%. 270 flaskor producerades.