Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - Feld 2018
Die Domaine Duroché befindet sich in Gevrey-Chambertin in Burgund . Es ist seit 5 Generationen ein Familienbesitz mit der ersten Abfüllung aus dem Jahrgang 1933. Gilles und Pierre Duroché kümmern sich jetzt um das Anwesen. Nach sukzessiven Rücknahmen von Grundstücken von Vater zu Sohn betreiben sie jetzt 8,5 Hektar in den Appellationen Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru und Grands Crus, einschließlich des renommierten Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin "Champ" wird aus Pinot Noir hergestellt, der auf dem gleichnamigen Land angebaut wird. Der Boden besteht aus Kalkstein und sandigem Mergel. Die Reben wurden zwischen 1969 und 1973 gepflanzt. Während der Weinherstellung sind die Extraktionen mäßig und die Alterung variiert zwischen 13 und 15 Monaten ohne Abrieb. Die Abfüllung erfolgt nach dem Zusammenbau der Fässer jedes Jahrgangs im Bottich.
Rebsorte: 100% Pinot Noir