CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2019

CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2019
Vin de France

CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2019

Le Clos les mets d'Âmes se situe à Aurions-Idernes, en Aquitaine. Créé en 2014 par Céline Oulié, le Clos Les Mets d'âmes est conduit en agriculture biologique et biodynamique. La Ferme Les Mets d’Âmes produit des vins naturels d’appellation Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, des Vins de France ainsi que des Jus de raisin et céréales en circuit courts. Avec sa trentaine d’hectares d’un seul tenant, dont 7,8 hectares plantés en vignes, Céline Oulié peut appliquer ses préparations de plantes, compost tout en prenant en compte des périodes lunaires et planétaires. Elle propose également « La Balade Enchantée des Mets d’Âmes » : des visites à travers le vignoble, les chemins, la forêt.

Pimpren’elle est un assemblage de Tannat (80%) et Cabernet Franc (20%). Les raisins récoltés manuellement subissent une courte macération de 4 jours puis la fermentation est réalisée en cuve béton. L’élevage dure 6 mois, en cuve.

Cépages : 80% Tannat, 20% Cabernet Franc

A l'unité

8.90 € TTC
7.42 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 6

53.40 € TTC
44.50 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 12

106.80 € TTC
89.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2019
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Biodynamie
Appellation

Vin de France
Gain Club Privilège : 10 pts
+0.45 € / unité à ma cagnotte

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