Domaine Petit Roy - Bourgogne - Les Lormes - Magnum 2018
Domaine Petit-Roy se nachází v Chorey-Les-Beaune v Bourgogne. Domaine patří Seiichi Wangovi. Narodil se v Číně, vyrůstal v Japonsku a o vinice se začal zajímat již ve 22 letech. V roce 2005 absolvoval stáž na místním statku, poté opustil Japonsko, aby prohloubil své znalosti o víně na několika prestižních statcích a absolvoval školení v Beaune. Rozhodl se zůstat ve Francii a založil restauraci La Lune v Beaune, aby nakonec v roce 2006 založil Domaine Petit-Roy. Pracuje s 2,1 hektary vinic pěstovaných podle necertifikovaného biodynamického zemědělství.
Většina jeho červených vín je zpracovávána z celých hroznů. Pro zrání nepoužívá žádné nové sudy, aby se zabránilo dřevité chuti. Provádí pouze jemné přisírání během zrání, aby se zabránilo aromatickým odchylkám.
Odrůda: 100% Pinot Noir
Nákup omezen na 1 Magnum