Compass Box - Menagerie - Limitovaná edice - 46%
Compass Box Whisky je skotská společnost vyrábějící whisky, kterou v roce 2000 založil Američan John Glaser. Po práci v obchodě s vínem a poté pro velkého palírníka Johnnie Walkera se John Glaser rozhodl a založil vlastní firmu na výrobu whisky ve své kuchyni. O deset let později se společnosti podařilo vybudovat zásoby zralých whisky ve Skotsku, s místností pro míchání směsí a kanceláří v Londýně. Compass Box Whisky získává dubové sudy od soudců z francouzského lesa Vosges a lesů v Missouri v USA. Společnost pečlivě vybírá každý sud pro své směsi. Jakmile je whisky smíchána, vrací se do sudu, aby během šesti měsíců až tří let získala další chuť a charakter.
Společnost vyvolala kontroverzi v roce 2015 kvůli zveřejnění příliš mnoha informací na svých etiketách, zejména podrobností o palírnách, typech sudů, věku a poměrech ve finálních směsích. John Glaser proto zahájil kampaň za transparentnost skotské whisky s cílem umožnit výrobcům plně zveřejnit složení směsi.
Menagerie je limitovaná edice o 7 741 lahvích vydaná v lednu 2021. Jedná se o směs: 42,7 % spálených sudů z palírny Mortlach, 16,7 % Highland Malt Blend zrajícího v upravených francouzských dubových sudech, 14,6 % sudů Hogshead z několika plnění palírny Deanston, 13,1 % spálených sudů z palírny Glen Elgin, 5,4 % spálených sudů Hogshead z palírny Laphroaig, 5 % sudů dochucených sherry z palírny Glen Elgin a 2,5 % sudů dochucených sherry z palírny Deanston.
Lehce rašelinová
