Compass Box - Menagerie - Limited Edition - 46%
Compass Box Whisky er et skotsk whiskyproduktionsselskab grundlagt af amerikaneren John Glaser i 2000. Efter at have arbejdet i vinbranchen og senere for den store destillatør Johnnie Walker, tog John Glaser springet og startede sin egen whiskyvindingsvirksomhed i sit køkken. Et årti senere har selskabet formået at etablere lagre af modne whiskyer i Skotland med et blendingrum til sammensætninger og et kontor i London. Compass Box Whisky skaffer egetræsfade fra tømmersnedkerier i den franske Vosges-skov og skovene i Missouri, USA. Selskabet udvælger omhyggeligt hvert fad til sine blends. Når whiskyen er sammensat, lægges den tilbage på fad for at udvikle yderligere smag og karakter i seks måneder til tre år.
Selskabet skabte kontrovers i 2015 på grund af for meget information på deres etiketter, især detaljer om destillerier, fadtyper, aldre og proportioner i de endelige blends. John Glaser lancerede derfor en kampagne for gennemsigtighed i skotsk whisky med det formål at give producenter mulighed for fuldt ud at afsløre sammensætningen af en blend.
Menagerie er en limited edition på 7.741 flasker udgivet i januar 2021. Det er en sammensætning af: 42,7% brændte fade fra Mortlach Distillery, 16,7% af en Highland Malt Blend lagret på speciallavede franske egetræsfade, 14,6% Hogshead fade fra flere fyldninger af Deanston Distillery, 13,1% brændte fade fra Glen Elgin Distillery, 5,4% brændte Hogshead fade fra Laphroaig Distillery, 5% sherry-tilpassede fade fra Glen Elgin Distillery og 2,5% sherry-tilpassede fade fra Deanston Distillery.
Let røget
