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Domaine Arretxea - Haitza 2016
Irouléguy

Domaine Arretxea - Haitza 2016

Die Domaine Arretxea (was im Baskenland "das Steinhaus" bedeutet) befindet sich in der Stadt Irouléguy in den Pyrenäen-Atlantiken. Es ist eines der kleinsten Weinberge Frankreichs und das einzige im Baskenland. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren mit der ersten Weinbereitung im Jahr 1993 gegründet. Heute bewirtschaftet Arretxea 5 Hektar Rebfläche auf Terrassen und Hügeln am Fuße des Jarra-Berges: 3,5 Hektar Weiß, 4 Hektar Rot und 1 Hektar Rosé . Der Weinberg ist seit 1998 biologisch zertifiziert und arbeitet nun biodynamisch.

Die Cuvée   Haitza   ("Eiche" auf Baskisch) ist eine Mischung aus   Tannat und Cabernet Sauvignon   manuell geerntet und auf einem Terroir aus Sandstein, Schites, Ampeliten und Ophiten kultiviert. Die Trauben werden geschält und dann mit einheimischen Hefen ohne Input fermentiert. Die Mazeration dauert 3 Wochen und wird gefolgt von   Altern auf Hefe in Melodien   für etwa 18 Monate. Dieser Wein hat eine   Alterungspotential von 10 bis 20 Jahren , und es ist ratsam, es vor der Verkostung zu dekantieren.

Rebsorte: Tannat, Cabernet Sauvignon


Nach Einheiten
26.00 € Inkl. Steuer.
21.67 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2016
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Irouléguy
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