ARMAGNAC DELORD - La Blanche d'Armagnac - 42%
Die Geschichte von Armagnac Delord beginnt im Jahr 1893. Prosper, Wanderbrenner und Kellermeister, führt sein Standbild von Hof zu Hof, um Weißwein in Armagnac zu verwandeln. Es waren die Söhne von Prosper, Gaston und Georges, die das Maison d'Armagnac Delord Frères in Lannepax in den Gers gründeten . Produzenten, Brennereien und Händler verkauften nach und nach ihre Bas-Armagnacs de la Gascogne in den USA. 1963 setzte Jacques, Gastons Sohn, das Abenteuer fort und wurde zehn Jahre später von Pierre, seinem Bruder, begleitet. Seit 2001 bilden Sylvain und Jérôme , die beiden Söhne von Jacques, die neuen Geschwister des Unternehmens. einer produziert, schmeckt und setzt zusammen, der andere fördert es.
Der 42 Hektar große Weinberg ist in 11 Parzellen unterteilt und besteht aus den vier traditionellen Armagnac-Rebsorten (Ugni Blanc, Colombard, Baco und Folle Blanche). Die vier Rebsorten werden im Weingut separat geerntet, gepresst und vinifiziert. Delord ist eines der wenigen Häuser von Armagnac, das beide Destillationsmethoden anwendet : die für Armagnac typische kontinuierliche Destillation und die doppelt erhitzte Destillation. Die Keller haben mehr als 1.000 Fässer und ein Dutzend Eichenfässer, die die Armagnac-Eaux-de-vie vom 20. Jahrhundert bis heute reifen und schützen. Die ältesten Jahrgänge werden in Bonbonne in einem Raum namens Paradise lichtgeschützt aufbewahrt.
Blanche d'Armagnac stammt aus dem gleichen Terroir wie Armagnac, unterscheidet sich jedoch durch seine transparente Farbe und seine Aromen. Die Nase ist intensiv und schmeichelhaft mit Aromen von frischen Trauben, Zitrusfrüchten, Birnen und grünen Mandeln. Der Angriff ist rund und fett. Die Zitrus- und Birnennoten sind noch vorhanden.