Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LE JARDIN DE PETIT-VILLAGE 2017
Château Petit-Village se nachází v apelaci Pomerol v Bordeaux. V červnu 2020 rodina Moulin koupila Château Petit-Village. Vincent Priou, který má na starosti Château Beauregard již 30 let, je dnes generálním ředitelem tří vinařských oblastí patřících rodině Moulin. Poslední roky přinesly renovace a zásadní změny na Château Petit-Village. Proběhly významné přepěstování vinic s dlouhodobým cílem maximalizovat kvalitu. Od roku 2018 získal Château Petit-Village certifikaci Haute Valeur Environnementale úroveň 3 jako uznání vynikající úrovně environmentální výkonnosti. V roce 2020 začal statek svou konverzi na ekologické zemědělství s cílem získat certifikaci v roce 2022.
Le Jardin de Petit-Village je druhým vínem oblasti. Je vyroben výhradně z odrůdy Merlot a zrání trvá 12 měsíců v barikových sudech z jednoho ročníku.
Odrůda: 100% Merlot