CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Pierre Usseglio 2016
Die Domaine Usseglio befindet sich in der Region Châteauneuf-du-Pape im Rhône- Tal. Es wurde 1948 von einem italienischen Einwanderer, Francis Usseglio, gegründet, der als Weinarbeiter arbeitete. Im folgenden Jahr produzierte Francis Usseglio seinen Wein unter seinem eigenen Label. Domaine Usseglio wird von seinem Sohn Pierre Usseglio übernommen und heute von seinen Söhnen geführt; Thierry und Jean-Pierre Usseglio , die ihre Zeit zwischen Weinberg und Keller aufteilen und die Philosophie haben, die Qualität zu verbessern, ohne den traditionellen Stil ihres Vaters zu beeinträchtigen. Der Weinberg umfasst 24 Hektar in Châteauneuf-du-Pape (rot und weiß), Lirac, Côtes-du-Rhône und Vin de France.
Das Rouge Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition ist eine Mischung aus Grenache (80%), Syrah (10%), Cinsault (5%) und Mourvèdre (5%) . Es wird auf traditionelle Weise hergestellt; Die Reben sind zwischen 35 und 75 Jahre alt, die Ernten werden manuell und dann zu 60% geschält. Die Gärung dauert 25 bis 35 Tage. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in Halbfässern, in Betonfässern und Fässern über einen Zeitraum von 12 Monaten .
Rebsorten: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre