Kameny Ráje - Etienne Courtois - Romorantin 2017
Kameny Ráje patří Claude Courtoisovi a nachází se v Soings-en-Sologne, vedle Cheverny. Claude Courtois spravuje vinici se svými syny, Etiennem a Julienem, a pěstují 13 hektarů vinic odrůd Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) a Cabernet Sauvignon na červená vína, stejně jako Sauvignon Blanc a Pineau d’Aunis a další místní odrůdy. Pracují s respektem k přírodě, bez chemických zásahů a používají netradiční vinařské techniky.
Podle genetických analýz je Romorantin výsledkem křížení mezi Pinot Noir a Gouais Blanc. Tato bílá odrůda má na světě pouze jednu apelaci: AOC Cour-Cheverny v Sologne. Oblast apelace Cour-Cheverny (a tedy Romorantinu) zahrnuje 11 obcí s přibližně šedesáti hektary v provozu. Romorantin nabízí poměrně jemná, ovocná a příjemná vína s tóny meruňky, broskve, medu a bílých květů, víno, které spojuje sílu, živost, jemnost a vynikající schopnost zrání.
Odrůda: 100% Romorantin
Nákup omezen na 1 láhev