Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Kameny Ráje - Etienne Courtois - Romorantin 2017
Kameny Ráje patří Claude Courtoisovi a nachází se v Soings-en-Sologne, vedle Cheverny. Claude Courtois spravuje vinici se svými syny, Etiennem a Julienem, a pěstují 13 hektarů vinic odrůd Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) a Cabernet Sauvignon na červená vína, stejně jako Sauvignon Blanc a Pineau d’Aunis a další místní odrůdy. Pracují s respektem k přírodě, bez chemických zásahů a používají netradiční vinařské techniky.
Podle genetických analýz je Romorantin výsledkem křížení mezi Pinot Noir a Gouais Blanc. Tato bílá odrůda má na světě pouze jednu apelaci: AOC Cour-Cheverny v Sologne. Oblast apelace Cour-Cheverny (a tedy Romorantinu) zahrnuje 11 obcí s přibližně šedesáti hektary v provozu. Romorantin nabízí poměrně jemná, ovocná a příjemná vína s tóny meruňky, broskve, medu a bílých květů, víno, které spojuje sílu, živost, jemnost a vynikající schopnost zrání.
Odrůda: 100% Romorantin
Nákup omezen na 1 láhev