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Radikon - Merlot 2004
Friaul Julisch Venetien

RADIKON - Merlot 2004

Radikon befindet sich in Oslavia (Provinz Görz) im Collio Goriziano-Gebiet von Friaul-Julisch Venetien in Italien an der Grenze zu Slowenien. Das Weingut wurde vom ehemaligen Winzer Stanislao „Stanko“ Radikon gegründet , der 2016 im Alter von 62 Jahren starb. Längere Gärung und lange Alterung sind die Markenzeichen dieses Produzenten. 1995 kehrte Stanko zu den Methoden seines Großvaters zurück und begann, seinen Weißweinen während der Gärung sieben Tage lang Hautkontakt zu geben, um eine höhere Intensität von Geschmack und Farbe zu erreichen. Während er experimentierte, nahm die Dauer der Mazeration, Fermentation und Alterung zu. Diese Methoden haben es ermöglicht, Schwefelzusätze je nach Wein zu beseitigen oder zu minimieren. Das Flaschendesign ist ungewöhnlich, 500 ml oder 1 Liter, und der Hals und der Verschluss der Flasche sind schmal, um die Proportionen eines Magnums nachzuahmen, was im Allgemeinen als die optimale Größe für das Altern angesehen wird. Der 11 Hektar große Weinberg liegt an sehr steilen Hängen, die schwer zu bearbeiten sind. Daher werden alle Prozesse von Hand ausgeführt und es werden keine Pestizide oder Chemikalien verwendet.

Diese Cuvée wird aus manuell geerntetem Merlot hergestellt. Nach dem Entfernen der Stängel von den Trauben wird es in Fässer gegeben, in denen die Mazeration anderthalb Monate lang aufrechterhalten wird, ohne die Temperatur zu kontrollieren oder chemische Hefen hinzuzufügen. Nach dem Abfüllen ruht der Wein ca. 5 Jahre in alten Fässern. Während des Alterns wird kein Eingang verwendet. Der Wein reift mindestens 10 Jahre in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Rebsorte: 100% Merlot


Nach Einheiten
76.00 € Inkl. Steuer.
63.33 € HT
Alle Produkte anzeigen Radikon (Italien)
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2004
  • Format
    50 cl (0.5L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Natürlicher Wein
  • Bezeichnung
    Venezia Giulia IGT
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