BOWMORE - 18 let - Ročník 2002 - Příběh větru a vlny - 52,8%
Tato edice Bowmore je uváděna na trh společností The Character of Islay Whisky Company. Tento nezávislý plnič distribuuje whisky z ostrova Islay, které hrají na mytické představy o ostrově, zde vítr a vlny (« Příběh větru a vlny »). Destilováno v 2002 v palírně Bowmore, whisky zrála 18 let.
Palírna Bowmore se nachází na ostrově Islay ve Skotsku. Byla založena v roce 1779 obchodníkem z Islay Johnem Simsonem, než přešla do rukou rodiny Mutter, místní rodiny německého původu, která byla vlastníkem až do roku 1925. Jejich mnohé inovace zahrnovaly stavbu vlastního parníku pro dovoz ječmene a uhlí z pevniny a dodávání whisky do Glasgow. Od roku 1963 palírna patří Morrison Bowmore Distillers, která byla v roce 1994 koupena společností Suntory. Areál palírny hostí nejstarší sklad zrání whisky na světě, Vaults No.1 (« Sklepy No.1 »), které sahají až ke vzniku palírny. Bowmore je jednou z mála palíren, které si samy sladují svůj vlastní ječmen z Islay, i když to poskytuje jen malou část požadovaného množství, takže sladovaný ječmen je také dovážen z pevniny.
Rašelinový