MEZAN - Chiriqui - 40%
Mezan Rums sind Rums von Inseln oder Ländern der Westindischen Inseln und Süd- oder Mittelamerikas . Sie werden aus einer einzigen Jahrgangsdestillation hergestellt, in Eichenfässern gereift und bei Reife unter der Aufsicht des Kellermeisters fassweise abgefüllt.
Chiriqui ist eine Mischung aus weichen Rums auf Melassebasis, die in modernen Mehrsäulen-Brennblasen destilliert werden. Die Rums dieser kleinen Charge wurden zweimal in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.
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