Serafini & Vidotto - Pinot Nero 2019
Serafini & Vidotto se nachází v oblasti Benátsko v Itálii. V roce 1986 se dva školní přátelé, Francesco Serafini a Antonello Vidotto, rozhodli spojit svou vášeň pro kvalitní vína a vydali se do světa vinařství. Od začátku si zvolili pěstování a výrobu vín z mezinárodních odrůd a později začali pracovat s místními odrůdami jako Glera, Manzoni Bianco a Recantina. Od roku 1990 používají udržitelné postupy bez ekologické certifikace.
Cuveé Giovane je vyrobeno z Pinot Nero, které zrálo minimálně 6 měsíců v nerezové nádrži.
Odrůda: 100% Pinot Nero