Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
KELLER - Pius Beerenauslese (Liquoreux) 2004
Weingut Keller se nachází v Rheinhessenu v obci Flörsheim-Dalsheim v Německu. Původ vinařství sahá do roku 1789, kdy Johann Leonhard Keller získal nemovitost ve velmi renomované vinici Hubacker - Erste Lage klasifikované VDP. Rodinný podnik je od roku 2001 veden Klaus Peter Keller.
Pius se vyrábí z blendu pozdně sklizeného ovoce napadeného ušlechtilou hnilobou a obvykle se vyrábí z odrůd Rieslaner, Sylvaner, Pinot Gris a dalších, i když se to liší podle ročníku. Minimální požadavky na hmotnost moštu pro Beerenauslese v Německu jsou mezi 110 a 128 stupni Oechsle (hydrometrická stupnice měřící hustotu hroznového moštu), v závislosti na regionu a odrůdě.
Odrůdy: Rieslaner, Sylvaner, Pinot Gris a další odrůdy